Riktige trinn for bruk av damppapir er som følger:
Forbered damppapir: Forsikre deg om at størrelsen på damppapiret er litt større enn bunnen av dampbåten, slik at det kan dekke dampbåten fullt ut og forhindre at mat stikker.
Behandle damppapir: Hvis damppapiret er litt glatt, kan du lett spraye vann eller pusse et tynt lag olje på overflaten for å øke vedheftet og forhindre glidning.
Plasser mat: Plasser den bearbeidede maten på damppapiret, og pass på at maten er i nær kontakt med damppapiret, for å forhindre at maten stikker.
Begynn damping: Sett dampbåten i dampbåten, damp den på høy varme i 15-20 minutter, og la det småkoke i 3-5 minutter etter å ha slått av varmen, slik at maten blir mykere og mer deilig.
Ta ut maten: Etter å ha dampet, kan du ta ut maten direkte. Damppapiret kan gjenbrukes, noe som er praktisk og bekymringsfritt.
