Typene av luftfrierpapir inkluderer hovedsakelig følgende:
Bakende papir: Bakepapir behandles vanligvis med silikonoljebelegg, som er motstandsdyktig mot høye temperaturer og tåler temperaturer opp til 220 grader Celsius. Fordelene er varmebestandighet, god non-stickiness, enkel bruk og enkel rengjøring. Under høy temperatur og lang baketid kan imidlertid bakepapir bli sprøtt eller til og med brenne.
Silicone Oil Paper: Overflaten på silikonoljepapir er belagt med silikonolje, som har god anti-pinne og høy temperaturmotstand. Temperaturmotstandsområdet er vanligvis rundt -40 grader til 230 grader. Det er egnet for anledninger med høy temperatur som baking og bakebrød, og er trygt og ikke-giftig, og produserer ikke skadelige stoffer ved høye temperaturer.
Tin folie: tinnfolie er motstandsdyktig mot høye temperaturer og har gode barriereegenskaper. Det er egnet for matvarer som trenger å låse seg i den opprinnelige smaken, for eksempel grillmat og grillede grønnsaker. Når du bruker, må du være forsiktig så du ikke dekker maten fullstendig for å unngå ujevn matlaging, og ikke direkte kontakte sure og alkaliske matvarer.
Aluminium folie: aluminiumsfolie kan lede varme, hjelpe mat til å bli jevn oppvarmet og holde den fuktig og frisk. Den har utmerket varmemotstand og tåler høye temperaturer uten å brenne, men det er lett å rive. Når du bruker den, må du være forsiktig så du ikke dekker hele bunnen av potten for å unngå å påvirke luftsirkulasjonen.
Oil Paper: Oljepapir belagt med et lag med voks brukes hovedsakelig til baking og kjøling av lav temperatur. Den har god fuktighetsmotstand, men er ikke motstandsdyktig mot høye temperaturer. Det anbefales ikke å bruke den i en frityrkoker.
